Манник – простая и вкусная выпечка. Можно приготовить к домашнему чаепитию, а можно угостить и коллег на работе. Этот пирог готовится из простых, доступных и недорогих продуктов. А результат получается отличным! Его можно приготовить и в духовке, и в мультиварке. Предлагаю Вам сегодня простой рецепт манника без муки.
Для приготовления Манника нам понадобятся следующие продукты:
- Крупа манная — 200 г
- Кефир — 500 мл
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 100 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Растительное масло – 2 ст. ложки
- Соль — 1 щепотка
1. Первым делом нужно залить манку кефиром комнатной темперы и оставить набухать примерно на час.
2. В набухшую манку добавляем все остальные ингредиенты: яйца, сахар, разрыхлитель, растительное масло, соль. Тщательно перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.
3. Форму смазываем растительным маслом и выливаем в нее получившееся тесто. Выпекаем манник в духовке при температуре 180 градусов 40-50 минут.
4. Форму с готовым манником достаем из духовки и оставляем его в форме до полного остывания.
5. Можно присыпать манник сахарной пудрой. Подавать манник можно с вареньем, сметаной или фруктовым джемом.
Приятного аппетита!
